Concludiamo il 2018 con una pillola e un trucchetto per risparmiare al matrimonio con il minimo garantito!

Cara sposa,

è stato un bellissimo anno nel quale abbiamo visto insieme tanti argomenti legati al matrimonio.

Abbiamo parlato di organizzazione, di design, di look, di tradizioni e oggi ti lascio con una di quelle che chiamo “pillole di wedding” perché immagino che stiate ancora festeggiando con le vostre famiglie e non voglio trattenervi davanti allo schermo.

Credits: TheBalance.com

UN TRUCCHETTO PER RISPARMIARE AL MATRIMONIO

Se ancora non hai sentito questa definizione “minimo garantito” sappi che la sentirai presto e te ne parlerà il catering o il ristorante al quale vi affiderete.

Se saprai come muoverti, ti consentirà di risparmiare due soldini, che non guasta mai!

Ma che cos’è il minimo garantito?

È il numero di persone che comunicherete 10 giorni prima o una settimana prima del matrimonio, dipende da chi gestirà il banchetto, e che corrisponde al numero minimo di persone che saranno presenti alle nozze.

In sostanza comunicare un minimo garantito di 100 persone significa che il catering farà rifornimenti e preparazioni basandosi su questo numero.

Se il giorno del matrimonio dovesse capitare che qualcuno non venga per un imprevisto, voi dovrete comunque pagare per le 100 persone che avevate garantito. È chiaro il concetto?

Non parliamo di cifre grosse, ma se ti consentirà di risparmiare anche solo 200 € ben venga, no?

COME CALCOLARE IL MINIMO GARANTITO

Il trucchetto che ti suggerisco nel video è quello di non contare mai nel minimo garantito eventuali incerti. Spesso gli sposi non ci pensano e danno il numero ipotetico di presenze, invece no!

Dal numero totale togli chi ancora non ti ha dato una risposta sicura!

Non ti preoccupare, se poi quei 4 o 5 incerti dovessero decidere di venire, potrai comunicarlo anche il giorno prima perché qualunque catering o ristorante è in grado di preparare per qualche persona in più all’ultimo momento!

Se invece non verranno potrai risparmiare non pagando per 5 persone inutilmente, ti pare poco?

DIAMO I NUMERI AL CATERING

Un altro accorgimento che ti consiglio di utilizzare non riguarda il numero che darete alla fine, bensì il numero che darete all’inizio per farvi fare il preventivo.

Questo trucchetto non ti farà risparmiare sul costo del matrimonio, ma ti eviterà spiacevoli sorprese improvvise, permettendoti di controllare il budget… che poi è anche questa una forma di risparmio.

Il costo del menù per persona

Solitamente il costo per persona si abbassa all’aumentare del numero di ospiti previsti.

Cioè, se gli ospiti sono 40 pagherai di più per ogni persona rispetto ad un numero che si aggira intorno ai 120 ospiti. Giusto? Sei d’accordo?

E allora è fondamentale dare fin da subito al catering un numero di persone realistico per evitare spiacevoli sorprese.

FACCIAMO UN ESEMPIO

Diciamo che avete invitato 150 persone. Lo comunicate al catering che vi fa la quotazione per 150 persone = 100 € a persona per il menù che avete scelto.

Poi però in realtà diversi invitati non vengono e alla fine scoprite di essere solo 120 persone.

In questo caso il catering è costretto a rivedere la quotazione per persona e invece dei 100 € a persona che vi aveva fatto, deve aumentare a 115 € a persona. Brutta sorpresa, eh?

Come evitarla?

È molto semplice, quando avrete fatto il conto del numero di invitati non comunicatelo per intero al catering.

Togliete circa un 20% dal numero di invitati e sarete sicuramente più vicini alla realtà

In questo modo otterrete una quotazione senza sorprese!

Se poi gli invitati dovessero venire tutti, cosa che vi auguro con tutto il cuore, sarà bello scoprire che avrete diritto ad uno sconto per persona all’ultimo momento, no?

Tutto chiaro?

Se vi è rimasto qualche dubbio scrivetemelo nei commenti e sarò felice di chiarirvelo!

Vi auguro con tutto il cuore una buona fine d’anno ed uno scintillante 2019, ci vediamo il 4 gennaio con un’altra Pillola di Wedding!!

Roberta